とりあえずだらだらとやっていきたいと思います
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お店の評価等はあるみのものっそ個人的な感性によるものです
メニュー名はほぼうろおぼえのため激しく適当です
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2010年04月18日
長野市 野饗（のあえ）
古今東西の郷土料理 野饗 ～のあえ～
しまんりょ小路沿い地下一階
ちなみに
誤：野響
正：野饗
です。
どうりでいっくら検索しても出ないわけだよ…orz
お店は完全個室？制。
和の作りで落ち着きます。
お料理もこれといってハズレなく、とくにお刺身は、下手な海鮮居酒屋よりおいしかった。
明太子のてんぷら
話のネタに頼んでみたんですが、これが意外においしくてびっくり。
酒のつまみに最適です。
お刺身三種盛り＋冷酒
信州サーモンと…なんだっけか。
お刺身は生臭さが無くてホントにおいしいです。
写真はとらなかったのですが馬刺しもあります。
赤身と霜降り。
霜降りはサシがしっかりはいっているので、早めにたのむことをおすすめします。
（最後のほうで頼んだら、美味しいけど、重かった…）
冷酒は、下の丸い氷の入った器に、漏斗型のおちょこが分離するシステム。
カッコイイな…製氷機無い自宅じゃムリだが。
コーンの揚げだし
コーンクリームを使った豆腐（？）を揚げだしにしたもの。
もっちりモチモチしたおもろい食感。
コーンの甘さがお出汁にあって美味。
湯葉包シーザーサラダ
スタンダードですが、地味においしい。
箸休めに常にキープしておきたい感じ。
シーザーサラダと湯葉の相性は可も無く不可も無く。
この他に、カニミソ茶碗蒸し（カニミソで茶碗蒸しの味が消されちゃってて、これは唯一残念な感じだった）カニのお刺身などあれやこれやお願いしましたが、制覇はできず（あたりまえだ）従業員さんも皆さん接客態度がよろしく、ぜひまた行ってみたいと思えるお店でした。
ただ…この店…。
ネット上の集客はホットペッパーのサイトに寄るところが大きいようなのですが（会社のHPからもリンクされてるのはホットペッパーだし）その、ホットペッパーに載っているメニューが、おじさん好みの渋いメニューばっかりなんだす！
ホットペッパーサイトにのってるメニュー以外にも
メニューはたくさんあるですよ！
正直、ホットペッパーだけ見てたら、若い娘はまず行かないような気がする。
実際、あるみも予約してからホットペッパーサイトみて「げげっ早まったか？」と思ったし。あるみが若い娘かどうかはともかく。
というわけで野饗の本社の営業さんへ伝言だけど（見てねえよ）ホットペッパーの記載メニュー、なんとかしたほうがいいだすよ！！
