あるみの日記:2012年01月

長野在住あるみでおます
とりあえずだらだらとやっていきたいと思います

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お店の評価等はあるみのものっそ個人的な感性によるものです

メニュー名はほぼうろおぼえのため激しく適当です

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★こちら肉球クラブ猫譲渡会のお知らせ★

次回のこちら肉球クラブ猫譲渡会は

2021年はコロナ対策のため見送り、次は2022年の予定です

開催場所は長野市役所となり、長野市福祉センターとなります。

お車でお越しの方は市役所第五駐車場（※）をご利用ください。

※第五駐車場は市役所側から入ることはできません。
長野市中央消防署まえ東通りを南下、
ローソンを右折して、しばらくいったところの四つ角を
さらに右折して入ってください。

譲渡に際し、いくつかのお約束をおねがいしております。
また、当日に猫をお渡しすることはありません。ご了承ください。
詳細はこちら肉球クラブさんブログをご覧ください

2012年01月26日

藤井荘（山田温泉）その1

みなさまこんにちは、あるみです。

本日は、あるみの超おすすめ旅館のご紹介です。

この旅館を紹介するときはまずここが写るという
超有名ラウンジでいただくウエルカム茶。

といっても宿泊したのはおととしの年末です。
すまぬ･･･すまぬ･･･
まあ、ものすごく広い目で見れば一年前といえなくもない･･･ような･･･
すんません

夏休みの宿題は最後の日までやらないタイプの人間は
学校というしばりがなくなるとこうなるのです。

いやしかしまじでいい旅館でした。
また行きます･･･っていうか行くんです。~~だから慌てて今~~

藤井荘（山田温泉）

いきなり夕食のご紹介から！

　
お品書き。
食前酒は写真を撮る前に飲みほしてしまったお約束。

口取り。

口取りの左側の紫色の器の中身。
ウニと･･･これは･･･とんぶり？キャビア？
真剣にわからない。
フカヒレスープを春雨スープと間違えた友人を嘲笑った報いが今ここに。

口取りの中心。
どれも一品一品すごく美味しかった。

口取りの左上。
京野菜かな？
薄味でしたが素材の味が生きていて、下のゼリーも美味。
お気に入りその1。

柚果きびむし。
ほんのり柚子の香りの醤油餡のなかにきび餅が入っていてめちゃうま。
お気に入りその2。

川千鳥のスープ仕立て。
滅多に手に入らない伝説の鳥･･･ではなくスッポンのことらしい。
お出汁と野菜で二度おいしい。

里山のお造り。
なんの魚か覚えていないんですが（すまん･･･）どちらかがすごい好みだった。

名物のぽんぽん鍋。
オイルフォンデュですが、しつこくないのです。

ぽんぽん鍋お品書きと具材。
どれもきちんとひと手間かけられていて、美味し。

お蕎麦。
シンプルだけど、キリッとしたすごい美味いお蕎麦。
お気に入りその3。
ここで、ぽんぽん鍋などの油っこさがリセット。

ヒレ肉の石焼き。
たしか味噌風味でした。やわらかー。
このあとご飯とお味噌汁、お漬物が来るので、
一緒にいただくも良し、
このお肉をおかずにするも良し。

このあと甘味のぜんざいがあったんですが、写真とりわすれた！

何もかも美味で家族超満足。
量も結構あります。

番外：

お品書きにも書いてあるのですが、
今回、あるみおかんの傘寿祝いで宿泊しましたところ、
藤井荘からサービスで、御頭付きの鯛とお赤飯を炊き合わせたものを
いただきましたありがたやーー。
お赤飯はちゃんと人数分に小分けしてくれている心遣い。
しかし、魚の解体が死ぬほど下手なあるみの手にかかったため、
この後この鯛は悲惨な姿に･･･すまぬ･･･。